9/12/09

Οι κουραμπιέδες… της Πρό......πρό..



Η Πρό- πρό ούτε που φανταζόταν ότι οι συνταγές που έγραφε
με πένα , κονδυλοφόρο και καλλιγραφικά γράμματα θα έφταναν στα χέρια
μιας ανόητης νοικοκυράς του 21ου Αιώνα. Που αντί αυτές τις μέρες
να γλύφει το πάτωμα..
να μπουγαδιάζει ολημερίς.. να κολλάρει και να σιδερώνει…
να ετοιμάζει τα γλυκά των εορτών..
αυτή καααάθεται!!!
Και να καθόταν με ένα κέντημα στο χέρι, ένα πλεχτό ..πάει κι έρχεται..
Μα να κάθεται και να ασχολείται με το ποια κυβέρνηση έχουμε…
Πώς κυβερνά η κυβέρνηση που έχουμε…τι κάνει η αστυνομία
Τι κάνουν οι άλλοι….Οι έτσι...οι αλλιώς.. Οι δεξιοί..οι αριστεροί..
Αυτό η Πρό-πρό ούτε στους χειρότερους εφιάλτες της
θα μπορούσε να το φανταστεί..
Και να πεις πως στα χρόνια της δεν συνέβαιναν γεγονότα που τα συζητούσαν οι άνδρες στον καφέ; Να φέτος για παράδειγμα με το που μπήκε ο Δεκέμβρης
Χαμός έγινε με την εκλογή του δημάρχου του Πειραιά….μέχρι φόνος ακούστηκε..
Και σε δυο μέρες παραιτήθηκε και η κυβέρνηση του Ράλλη ..για τον Θεοτόκη..
Τι θα έπρεπε δηλαδή να κάνει εκείνη ;
Να παρατήσει το νοικοκυριό της στο έλεος των γεγονότων;
Και βέβαια είχε και άλλα ενδιαφέροντα
Την συγκίνησε το ότι φέτος για πρώτη φορά πήρε το βραβείο Νόμπελ γυναίκα..
Την τρόμαξε η πτήση δυο τρελών αδελφών Ράϊτ έστω και αν αυτή η πτήση κράτησε ένα λεπτό!!
Φυσικά και η μόδα… Από μέσα της χαιρόταν που η Αρ-νουβό κατάφερε να βγάλει απ’ τις γυναίκες τον άθλιο κορσέ αυτή την βλαβερή για την υγεία των γυναικών πανοπλία…. Μα η Πρό-πρό δεν τολμούσε να τον βγάλει γιατί ένοιωθε γυμνή χωρίς αυτόν.. Έβαλε όμως τα θελκτικά πενιουάρ και τα προκλητικά μεσοφόρια (χι χι)…… Φέτος όμως το είχε πάρει απόφαση… θα τον έβγαζε..
Την πρωτοχρονιά του 1904 θα πέταγε τον κορσέ… Έκανε το τελευταίο δρομολόγιο στο κελάρι και φορτωμένη με τα υλικά της άρχισε να φτιάχνει τους φετεινούς κουραμπιέδες της…. Απαλούς…αφράτους ….σαν γυναικείο κορμί χωρίς κορσέ…

"Διά την κατασκευήν κουραμπιέδων θέτομεν εντός λεκάνης ημίσειαν οκάν βουτήρου
(τον οποίον προηγουμένως αναλύομεν επί της πυράς) και…..αναταράσσομεν…αυτό..
έως ότου….αρχίσει να λευκαίννν…"

Και η αναιδής απόγονος της Πρό-πρό κοιμήθηκε…αγκαλιά
με το τετράδιο των συνταγών της πρό.....πρό.. γιαγιάς της.

και ονειρεύτηκε πώς κατέβαινε την τεράστια σκάλα του σπιτιού
πανέμορφη μέσα στο μεταξωτό μακρύ της φόρεμα..
κρατώντας έναν ασημένιο δίσκο κουραμπιέδες…
γλυκούς στητούς..όπως η ίδια... μέσα στον κορσέ της…


31 σχόλια:

ΦΟΡΑΔΑ ΣΤ΄ ΑΛΩΝΙ είπε...

Εσύ να τα ακούς ακαμάτρα κόρη !!!
:))))

Φιλιά

tiktos είπε...

Ελιίτσα στείλε επείγον e-mail τις συνταγές για κουραμπιέδες και μελομακάρονα αν διαθέτεις.
Σοβαρολογώ.

Σε φιλώ εκ των προτέρων

ΦΟΡΑΔΑ ΣΤ΄ ΑΛΩΝΙ είπε...

χαχαχχαχαχα
Αν και το "αν διαθέτεις" με προσέβαλε κατάφορα, θα φροντίσω τα δέοντα. :)

ελιτσα είπε...

Φοράδα
Τ'ακούω.. Μυαλό δεν βάζω...

(Τό κοπρόσκυλο των μπλόγκς)

φιλιάαα

ελιτσα είπε...

Τίκτο μας
Θα...τις στείλω ..αν σοβαρολογείς..
Ελπίζω και έκ των υστέρων..

ελιτσα είπε...

Φοράδα
Μη μπιρδέψατι....
Να του τις στείλω;

(Μή σκάς δεν θα του πετύχουν)

Γιατί του σιμιδάκι ημένα δεν με... πρόσβαλεικατάφουρα!!!

gvarvakis είπε...

και μετά και μετά;
Βάλε στα σχόλια έστω, ολόκληρη τη συνταγή!!!
Έχουμε και μια cucina να κουμαντάρουμε :)
Φιλιά
Καλημέρα

ελιτσα είπε...

gvarvakis

Αντε να τη βάλω και όποιος τη φτιάξει
να μου πεί και μένα άν πέτυχε!!
Φιλιά καλημέρααα

ελιτσα είπε...

Δια την κατασκευήν θέτουμε εντός λεκάνης
Ημίσειαν οκάν βουτήρου που αναλύομεν επί της πυράς
Και αναταράσσομεν μέχρις ότου αρχίσει να λευκαίνηται (χαχχαχα)
Οπότε προσθέτομεν έν μικρόν κύπελλον αλισίβας
Ακολούθως και εξακολουθόυντες πάντοτε να αναταράσσωμεν
Προσθέτομεν δύο κρόκους ωών
ανά έν κοχλιάριον ανθονέρου και μαστίχης (ποτού) κατόπιν πεντήκοντα δράμια άχνης σακχάρεως και τέλος ολίγον κατ’ ολίγον μία οκά αλεύρου και ζυμώνουμε καλώς το μείγμα είς μέρος όχι ψυχρόν επί τέταρτον της ώρας και πλέον.
Κατόπιν πλάθομεν την ζύμην εις διάφορα σχήματα και τοποθετούμεν τους κουραμπιέδες εντός λαμαρίνας που έχουμε επιστρώσει διά λευκού χάρτου ή σιγαροχάρτου και ψήνομεν αυτούς είς μέτριον κλίβανον επί είκοσι λεπτά της ώρας έως ότου αποκτήσωσιν ελαφρώς ροδίζουσαν χροιάν ακολούθως ραντίζομεν αυτούς με ανθόνερον και επιπάσσομεν δι’ άχνης σακχάρεως

Οι κουραμπιέδες αμυγδάλου κατασκευάζονται ως οι άνω προστιθεμένων
150 δραμίων (ωχ Παναγίααα μουυυ) αμυγδάλων καθαρισμένων
Και κοπανισμένων εντός ιγδίου…. (Ιγδίου….λέμε…)

Καλά αν γίνουν αυτοί κουραμπιέδες….. Τι να πώ κι’εγώ!!!

ΦΟΡΑΔΑ ΣΤ΄ ΑΛΩΝΙ είπε...

Κι εγώ μπερδεύτηκα.
Τόση σκόνη δω μέσα με τύφλωσε .... :))
Δεν είδα ότι είναι του tiktos το σχόλιο και νόμισα πως εσύ "κόπτεσαι" για συνταγές.

Τέλος πάντων, θα τις αναρτήσω λίαν συντόμως, μετά οπτικοακουστικού υλικού παρακαλώ, μπας και μυρίσει το σπίτι και καταλάβουμε όλοι γιορτές.

ελιτσα είπε...

ΦΟΡΑΔΑ ΣΤ΄ ΑΛΩΝΙ

Καλά θα σου βάλω κάτι συνταγές εσένα
Του 1900 που θα χλιμιντρίξεις...

(βάλε μωρό μου καμιά πετυχημένη συνταγή
.... που θα ασχολούμεθα με την Πρόπρό και τα ιγδία της)

Laplace είπε...

μα καλα,υπαρχει γυναικα που αντι να φτιαχνει κουραμπιεδες ή να σιδερωνει/πλένει ασχολειται με τα πολιτικα?
ΝΑ ΤΗΝ ΣΤΑΥΡΩΣΟΥΜΕ...

χαχα πλακα κανω...

πολλα φιλια Ελιτσα μου

ΟΧΙΑ είπε...

Δεν είμαι καλά. Διάβασα το post σου 10 φορές! Διαβάζω από το πρωί τον τίτλο ως εξής: "ΟΙ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΤΗΣ ΠΡΟ-ΠΟ" και λέω θα εννοεί τους "κουραμπιέδες" της Προστασίας του Πολίτη. Διαβάζω το κείμενο από το πρωί για να δω πού θα μπει ο Χρυσοχοϊδης και που ο μπάτσος για την συνταγή.
Τώρα που το διάβασα όπως έπρεπε και επειδή έχουν φθάσει τα σάλια στο πληκτρολόγιο κάνε μου την χάρη να στείλεις συνταγή για κουραμπιέδες άνευ μπάτσου....φιλιά.

ελιτσα είπε...

Laplace φιλαράκι
Πρίν τη σταυρώσουμε λέω να δοκιμάσουμε
να τη θυμιάσουμε, να της κάνουμε κανέναν εξορκισμό μήπως και τη σώσουμε!!!
Φιλιά..φιλιά

ελιτσα είπε...

Οχιά
Το φαντάστηκα...όταν έγραφα το πόστ
αναρωτήθηκα: "τί θες ρε Καραμήτρο
και ανακατεύεσαι με συνταγές"
Οταν έβαλα και το ΠΡΟ-ΠΡΟ (αντί για πρό,πρόγιαγιά) εκεί λέω καλά τώρα θα μπερδευτούμε...
Οπότε με το δίκιο σου..
συνταγή εκτέλεσης (κουραμπιέδων) άνευ μπάτσου δεν εχω..
εντός των ημερών θα μας πεί η Φοράδα
με οπτικοακουστικό υλικό παρακαλώωωωω
Σε φιλώ

takis tyrtaios είπε...

Περπατώντας κι απόψε στα σοκάκια του δικτύου
με έσυρε από τη μύτη η μυρωδιά ζεστού κουραμπιέ
στο παράθυρό σας.Η εικόνα όμως μέσα είναι ευχάριστη έκπληξη.Η αγαπημένη ρομαντική εποχή.
Θα μας τρατάρετε Κυρία μου ή πρέπει να ντυθούμε
αναλόγως?

ελιτσα είπε...

takis tyrtaios
Οχι δεν χρειάζεται επίσημον ένδυμα..
Βλέπεις η απόγονος της Προπρό τα έχει ισοπεδώσει όλα...( το βδέλυγμα της οικογενείας βλέπεις..)χαχαχαχχα!

takis tyrtaios είπε...

Τότε μπαίνω με τα τσαρούχια!
Όποτε απαντάς με το καραμήτρος εμφανίζομαι!

ελιτσα είπε...

Taki
Χαχαχαχαχαχα
Ναί να μπαίνεις..
Τώρα το πρόσεξα...(στην οχιά ..ναι;)
χαχαχαχαχα
Να είσαι καλά!!!!

bakaliaros είπε...

τι ωραια που τα γραφεις...
αχ τι τελεια.χριστουγεννιατικο πνευμα..

παντως μεταξυ μας αυτο,να το ριξω κ λιγο το επιπεδο,οι κορσεδες βοηθουν ενιοτε,ειδικα αν εχεις παρει κ 8 κιλα.αχαχ,πλακα κανω!

ελιτσα είπε...

bakaliare Παναθηναϊκάρα ΜΟΥΥΥΥΥ

Τί τραβάνε οι γυναίκες από αρχαιοτάτων χρόνων..
Κορσέδες, τακούνια,φρού-φρού...

Και να βγαίνουν και μερικοί μάγκες και να λένε
" Αχ ρε παλιομισοφόρια
τί τραβάν για σα΄ς τ'αγόρια"

Τί τραβάν; Εέ; και κλαίγοντε συνέχώς!!!!
Φιλιά :)))

bakaliaros είπε...

ελα ντε?
τι τραβαν δλδ τα αγορια?ε???οχι ,να μας πουν!
δλδ σε λιγο θα μας που οτι τους βασανιζουμε κιολας.χαχαχαχ:)))

φιλια,καλο σ/κ!

ελιτσα είπε...

bakaliare
Καλό Σ/Κ και σέ σένα
Ο καιρός χάλασε στα βόρεια χιονισε!!!
Εσύ δεν είσαι που το μυαλό σου το είχες στα τρία-πέντε πηγάδια(?)

Τ'αγόρια.... Τα καυμένα τα γλυκά μου!!!
Φιλιά

bakaliaros είπε...

αγορια-cant live with them,cant live without them :)))))
το ειχα στο σνοουμπορντ οντως,αλλα πλεον εχω κ 40 πυρετο(εδω κ μια εβδομαδα) κ δεν μπορω να κανω κ πολλα δυστυχως...καταραμενες γριπες!ευτυχως δεν ειναι των χοιρων:))

καλο σαββατοβραδο,καλα να περασεις οτι κ να κανεις σημερα..εγω θα λιωνω στο κρεβατι με παο
τι καλυτερο εξαλλου?:))

φιλια πολλα!

ελιτσα είπε...

bakaliare
περαστικά σου εύχομαι
Πρωϊνές Κυριακάτικες ευχές
γιατί ο κύριος εξπλόρερ μόνο περίεργες ώρες
μας επιτρέπει να κυκλοφορούμε με κάποια άνεση στο διαδίκτυο.
Τα φιλιά μου και την καλημέρα μου..

Φώντας είπε...

Συνταγή για κουράδες μην ψάξεις. Βλέπε πρωθυπουργεύοντα.

ελιτσα είπε...

Φώντα
Μην τον κοροϊδεύεις τον GAP-GAP
γιατί μας βλέπω σε λίγο να μας βάζει να γιορτάζουμε κι'εμείς την ημέρα των ευχαριστιών
(όπου βεβαίως θα ευχαριστούμε τον καλό θεό για την σοδειά των Αμερικάνων)

WishmasteR είπε...

καλημέρες, θα τα δοκιμάσω τα γλυκάκια... περαστικά μπακαλιαρακι...

ελιτσα είπε...

WishmasteR
Να τα δοκιμάσεις με προσοχή όμως:)))
Να σου πώ περαστικά; κάτι για επέμβαση διάβασα..
Ναι και στη Μπακαλιαρίνα που διστάζω να την ξαναενοχλήσω..

Να είσαι καλά
Καλημέρες

Korlakas είπε...

Επαθα κι εγω οτι η οχια...μπερδευτικο το ΠΡΟ ΠΡΟ...

Κατα τα λοιπα, λιγο σεβασμο στο Μανο και στη λατερνα παρακαλω :)

ελιτσα είπε...

Korlakas
Καυμένο..γλυκό μου..
Τον σεβόμεθα...

Χε! χε! χε! Α! ρε τι τραβάν για σας τ'αγόρια!!!